据农业部“全国农产品批发市场价格信息网”监测，本周（2016年9月2日—2016年9月8日）“全国农产品批发价格总指数”为212.18，比上周上升2.63个点，比去年同期下降0.87个点；“菜篮子”产品批发价格指数是215.53，比上周上升3.22个点，比去年同期下降0.58个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.5%～4.1%之间（如表1所示）。
中秋临近、各大院校开学，终端需求较前期有所放大，导致低迷了几个月的蛋价短期内突然上涨。受供求关系影响，预计短期内鸡蛋价格仍有上涨空间，随着中秋、国庆双节来临，鸡蛋需求量增加，预计蛋价涨势会一直持续到节后。
本周重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.3～1.2%之间。（如表2所示）。9月1日中午12时，为期三个月的黄渤海伏季休渔期结束了，海产品上市量有所增加，与此同时，目前也是淡水鱼集中出塘的时节，但随着中秋和国庆节临近，水产品需求旺盛，各类水产品价格会呈涨跌互现的走势。
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.31元/公斤，环比上升8.0%，同比上升6.2%。
监测的19种蔬菜价格中西红柿、洋白菜、豆角、芹菜和青椒价格环比升幅较大，幅度为30.2%、16.6%、15.8%、14.7%和11.8%（如表3所示）。本周油菜和土豆价格环比降幅较大，幅度分别为10.6%、和0.4%（如表4所示）。
本周西红柿价格涨幅又居首位，8月末南方一些省份遭遇到西红柿“断茬期”，本地西红柿上市量偏紧，南方各市场多从山东、内蒙古和宁夏等地调货，不同产区的价格不尽相同，加上运费，本周西红柿价格高涨。
本周重点监测的6种水果平均价格为5.00元/公斤，环比上升2.0%，同比下降0.8%。
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。